Sushi kurz č. 1 - 10. 3. 2024 od 9.30 h

Obsah:

• ochutnáte japonský čaj Sen-cha, tradiční rýžový alkoholový nápoj Saké a polévku Miso,
• seznámíte se s potřebnými surovinami pro výrobu sushi, kde a jakou kvalitu koupit, jak poznat kvalitní rybu v sushi kvalitě, 
• naučíte se, jak správně uvařit sushi rýži, 
• prakticky si vyzkoušíte zpracovat čerstvé krevety + jejich tepelnou přípravu v tempuře a panku,
• poznáte a prakticky si zkusíte přípravu různého druhu sushi, jakými jsou: temaki kornouty, hosomaki sushi, maki sushi a uramaki sushi,

Doba trvání kurzu je 3 – 3,5 hod

Cena: 1 900,-